Tequila
El nombre lo dice todo.

El nombre Tequila es famoso en todo el mundo y se encuentra muy relacionado con la bebida favorita de muchos  visitantes a México, la Margarita.  Este es el corazón de la tierra del tequila y las raíces de esta ciudad están ligadas a la gigantesca industria que ha crecido gracias a la popularidad de su homónimo.

Conforme te vas acercando a Tequila el paisaje empieza a tornarse azul debido a los bastos campos de Agave, la planta de la cual se destila el tequila.  Existen docenas de destilerías de tequila en esta área , tanto grandes como pequeñas, famosas y no tan famosas.  La mayoría ofrece recorridos aunque estos son presentados con diversos grados de profesionalismo.  La destilería Sauza y José Cuervo están ubicadas cerca y ambas ofrecen recorridos.  Los recorridos pueden ser reservados en pequeños stands en la plaza principal.

Tequila es un pequeño y modesto pueblo que, para muchos luce como cualquier otro pueblo pequeño.  La plaza del pueblo con su imponente iglesia de fondo ofrece a los visitantes la oportunidad de una gran fotografía. ¿Cuántas personas conoces que se han tomado una foto en el pueblo de Tequila?  Adyacente a la plaza del pueblo se encuentra un pequeño museo, dedicado a la historia de la marca sauza, incluyendo la producción y promoción de su tequila.

Hacienda San José del Refugio

Al igual que Tequila, este pueblito se encuentra muy asociado con la producción del tequila.  De hecho, una de principales haciendas de México productoras de tequila se encuentra aquí.  San José del Refugio que alberga al tequila Herradura, uno de los tequilas de mayor calidad.  Esta magnífica hacienda debería ser un “deber” en tu lista si es que tienes tiempo.  La hacienda San José del refugio es la única destilería donde el proceso completo de producción y embotellado, se realiza en el mismo lugar.

Una visita a San José del Refugio es como viajar hacia atrás en el tiempo.  Las instalaciones originales en donde el tequila era producido, a principios de 1870’s, han sido preservadas.  Y durante el recorrido son explicados los métodos que se utilizaban en el pasado junto con los ultramodernos y sorprendentemente limpios métodos que se utilizan actualmente.  Este es un recorrido verdaderamente único y termina con una sesión en la cual probarás los diferentes tipos de tequila producidos ahí mientras ves un video con la historia de este extraordinario negocio familiar.  Esta hacienda tan activa sirve de hogar a la familia original.

Una visita a San José del Refugio es muy recomendable y toma aproximadamente dos horas una vez que estes en el lugar.

Para reservar una visita a San José del Refugio, casa del Tequila Herradura, llama al 3613-9585.